最近よくスーパーで見かけるきのこ。癖が無く、しめじやエリンギの食感に似ています。味噌汁、炊き込みご飯、お吸い物、なんにでもよくあいます。
普通のマッシュルームに比べて高価なのですが、とてもおいしいのでつい誘惑に負けます。
季節限定だし、試す価値はあります。
Rice with Ostronskivling soy sauce taste.
Rice with Ostronskivling, mushrooms and carrot soy sauce taste.
The best is Ostronskivling miso soup!
収穫の秋！この時期いろいろな野菜がとてもおいしいです。
このほかに特にお勧めなのは、大根、青梗菜などの青野菜。最近、初めてomifoodに行ったのですが新鮮食材の多さにびっくり！
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