ベークドチーズケーキ

Baked cheesecake

しばらく前に、ふとベークドチーズケーキが食べたくなりました。

帰りにモロゾフで買って帰る。。ことは残念ながら出来ないので、代わりにクリームチーズを買って焼いてみました。

改めて考えると、ベークドチーズケーキを焼いたのは初めてかもしれない。

まあ、とっても簡単に出来て、おいしいのだけれど、どうも違うのです。

こんなに難しいケーキだったとは。

まずはフィリングから実験開始です。

レシピ確立にはまだまだ時間がかかりそうです。

日曜日の夕食

重たい週末ディナーの最後には、やっぱりいつも日本食に戻ります。
とっておきの日本製干ししいたけを使ってしまった。

シンプルだけどちょっと手間のかかる煮物は、週末に作るのに最適。

明日になったら味がしみておいしくなるんだろうな。

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